食物食疗功效与颜色有关_食物食疗原则_不同颜色食物功效不同-

互联网资源 2024/12/23 ng

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不同颜色的食物具有不同的营养价值和功效。早在《黄帝内经》中就有关于五色与五脏的描述：青入肝、赤入心、黄入脾、白入肺、黑入肾。可见，每种颜色的食物都有“一技之长”，如果我们能够加以利用，就能强身健体。

白色在五行中属金，入肺，偏重于益气行气。据分析，大多数白色食物，如牛奶、大米、面粉和鸡鱼类等，蛋白质成分都比较丰富，经常食用既能够消除身体疲劳，又可促进疾病康复。此外，白色食物还是安全性相对较高的营养食物，因为它的脂肪含量比红色食物肉类低得多。特别是高血压、心脏病、高血脂、脂肪肝等患者，食用白色食物会更好。

白面发糕

黄色在五行中属土，因此摄入黄色食物后，其营养物质主要集中在中医所说的中土（脾胃）区域。以黄色为基础的食物如南瓜、玉米、花生、大豆、土豆、杏等，可提供优质蛋白、脂肪、维生素和微量元素等，常食对脾胃大有裨益。此外，黄色食物中维A、维D的含量均比较丰富。维A能保护肠道、呼吸道粘膜，可减少胃炎、胃溃疡等疾病发生；维D有促进钙、磷元素吸收的作用，进而起到壮骨强筋之功，青年朋友不妨多食用。

干锅土豆片